ちゃんこ鍋
今日は友人と近所のちゃんこ鍋屋「黒瀬川」に行って来た。東村山に住んで早6年。前々から気にはなっていたんだけど、今まで一度も行った事のない店だった。今回機会があって初めて行ったという訳だ。
実はちょっと不安だったのだけど、すごくおいしいお店であった。ちゃんこ鍋はあっさり醤油味。鳥ベースのだしが味に深みを与えている。白菜、しらたき、鶏肉、つくね、牛肉などが入っているのだが、どれもだしとの絶妙なコンビネーションでうまかった。一通り鍋を楽しんだ後のおじやも激うま。そしてサイドメニューである、馬刺、鳥の唐揚げもうまかった。特に唐揚げはコーンフレークが衣になっていてさくさくしていてうまい。冷めてもサクサクで歯ごたえがよかった。
店主も非常に好人物（本人も元力士で弟さんは親方をやっているらしい）で相撲の大入り袋をプレゼントしてくれたりサービスもよかった。地元に素敵な店を発見した。また行きたい。
