ベトナムコーヒー
ベトナムコーヒーを淹れる器具を買ってみた。要はエスプレッソなんだけど、そこにコンデンスミルクを入れるのがポイント。
以前タイに行ったときに、アイスコーヒーを頼んだらこれが出てきた。その強烈な甘さと、エスプレッソのハーモニーにぐっと来た。とにかくあの辺りで、アイスコーヒーを頼むと、間違いなくこれが出てくる。
早速使ってみたのだけど、コーヒーを入れすぎると、詰まってしまって全然抽出されない。コーヒーの量が肝心。適正な量でも結構時間がかかる。うーんスローライフ（笑）。
何処までもアナログ一直線な器具だ。しかしながら、コンデンスミルクと飲むベトナムコーヒーは極めて美味い。そして、コンデンスミルクのおかげでデブ決定。
